Вы здесь: ГлавнаяО насСтатьиПост в Рамадан без вреда для здоровья

Полезные видео

Пост в Рамадан без вреда для здоровья

Правильное питание и полноценный рацион: что нужно знать 

Наступил Священный для всех мусульман месяц Рамадан, который олицетворяет время духовного просветления и является серьезным периодом для мусульман всего мира. Известно, что строгий отказ во время поста от обычных человеческих потребностей, в частности от приема пищи и воды в дневное время,  предоставляет шанс мусульманам доказать силу своей веры  и способствует духовному очищению. Также считается, что, кроме духовной пользы, пост приносит еще и физическую, так как  организм человека, уставший от систематического приема пищи в течение всего года, в этот месяц отдыхает,  и, как следствие, снижается нагрузка на внутренние органы, очищаются сосуды и кишечник, улучшается работа сердца. 

Врач-гастроэнтеролог высшей категории семейной клиники «Аймед» Зарема Жамлайловна Хататаева дала несколько советов постящимся о том, как  правильно держать пост в Рамадан без вреда для здоровья.

Максимально простое питание

Пост в Священный месяц Рамадан, скажем так, вносит свои коррективы в работу организма человека. Обмен веществ пытается адаптироваться, перестроиться под новый режим питания и сна человека. Питание во время Рамадана не должно существенно отличаться от питания в обычные дни. Оно должно быть максимально простым. При этом очень важно поддерживать сбалансированное потребление пищи и жидкости с достаточным количеством питательных веществ, соли и воды. 

Чтобы избежать вялости, повышенной утомляемости и слабости в течение дня, необходимо включить в рацион продукты, богатые углеводами и жирами, – это очень важный момент.

Сухур, ифтар и вред фаст-фуда

Сухур, безусловно, очень важен для постящегося. Утренний прием пищи позволяет организму получить необходимую энергию для эффективной работы в течение первой половины дня, благодаря чему во второй половине дня нужная организму энергия извлекается за счет распада углеводов и части жиров, но не затрагивает белковый обмен, так что обменные процессы в организме абсолютно не страдают.  На сухур желательно употреблять большей частью белковые продукты, к ним относятся яйца, сыр, кисломолочные продукты, а также продукты, содержащие в своем составе сложные углеводы. В частности, хлеб из цельного пророщенного зерна или муки грубого помола, блюда из круп (каши), салаты из свежих овощей и сухофрукты.  Преимущества углеводов в том, что они перевариваются длительное время и способны обеспечить организм энергией не менее чем на 8-9 часов. К ним можно добавить в небольших количествах белок в виде мяса, рыбы или молочных продуктов. Белки перевариваются достаточно долго, около 8 часов, и особенно важны при высокой физической активности. Однако перебарщивать с белками тоже не стоит, так как есть опасность  перегрузить печень, которая и так работает достаточно напряженно во время поста.  

Во время основного приема пищи нужно постараться сократить до минимума  прием жирной, жареной, мучной и сладкой пищи. Жирная и жареная пища вредит организму, она может вызывать несварение, изжогу, ее потребление необходимо ограничивать, и не только во время поста. Оптимально, если у вас на столе будут преобладать  овощные, мясоовощные или рыбные блюда. Полезны салаты из свежих овощей, блюда из круп. Сладости возможны, но в небольшом количестве. Главное, чтобы питание было рациональным, сбалансированным и содержало разные группы продуктов – фрукты, овощи, птицу, мясо, хлеб, зерновые и молочные продукты. Ну и, конечно же, нужно постоянно восполнять уровень жидкости в организме,   пить как можно больше простой воды. Из напитков  подойдут несладкие соки, морс, чай (но только не крепкий), компоты из свежих фруктов или сухофруктов. При отсутствии заболеваний ЖКТ полезна минеральная вода, поскольку в жару мы теряем много соли. А вот кофе желательно исключить. 

Что касается так называемых «продуктов быстрого приготовления», то на время поста их лучше убрать из своего рациона (а еще лучше – вообще из своей жизни!). Дело в том, что эта  категория продуктов содержит неполноценные углеводы и белки, которые очень быстро усваиваются организмом, поэтому чувство голода придет буквально через пару часов и будет оно гораздо сильнее, чем до употребления этого продукта. Кроме того, все они содержат большое количество соли и  приправ, что приводит к развитию жажды.

Пост только для здоровых людей?

Своим пациентам я настоятельно рекомендую до наступления месяца Рамадан пройти обследование. За прошедший месяц у меня обследовались большей частью пациенты с болезнями верхних отделов ЖКТ – пищевода, с гастритом, язвенной болезнью желудка и луковицы ДПК, которые при соблюдении поста имеют вероятность обостриться. Посетив врача-гастроэнтеролога до поста и соблюдая его рекомендации, можно значительно снизить вероятность обострения заболеваний ЖКТ.

Еще один очень важный момент: ни в коем случае нельзя набрасываться на еду во время разговения. Это, безусловно, стресс для организма. Оптимально сделать несколько глотков воды и съесть пару фиников и уже после намаза приступить к полноценному приему пищи.  Постарайтесь приучиться есть понемногу, дробными порциями.  

Не игнорируйте сухур 

Хочется предостеречь некоторых постящихся, которые предпочитают ограничиваться одним приемом пищи в месяц Рамадан: отказ от сухура приводит к ослаблению обмена веществ в организме человека и вызывает обострение чувства голода в более ранние часы. Даже если вы отказываетесь от раннего приема пищи, то необходимо хотя бы выпить два стакана воды, чтобы организм, нуждающийся в жидкости, особенно в жаркие дни, не обессилел. 

В завершение хочется сказать, что, соблюдая эти простые правила, вы сможете легче перенести пост и не навредить здоровью, а также, пользуясь случаем, поздравить всех читателей с наступлением Священного месяца Рамадан  и пожелать  чистоты в вере, духовных и физических сил и добра!

М. ТАГИЕВ

 

Оцените материал
(0 голосов)